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「この街のお皿の上で生きている。　首都圏香港式茶餐廳　取材ノート」画像
「この街のお皿の上で生きている。　首都圏香港式茶餐廳　取材ノート」画像
サークル:大香港研究会
出版年：2022/1
版型：A5判並製：本文一色刷り
ページ数：60
定価：　571円(税別)

「この街のお皿の上で生きている。　首都圏香港式茶餐廳　取材ノート」

商品説明
首都圏香港式カフェ＆軽食レストラン「茶餐廳(チャーチャーンテーン)」

大香港研究会による先般の「茶餐廳で食べますよ!!」の取材過程やメニュー説明、お店を調べ、様々なスタンスがある首都圏の「茶餐廳」を通して香港と日本の「いま」が浮かび上がるグルメ本ではなく、社会的考察本ッ！




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